|
|
Atjar Sajoer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Liter azijn,
200 gramwitte kool,
100 gram bloemkool,
1 geschilde wortel,
1 gesnipperde ui,
1 tl knoflookpoeder,
1 el suiker,
1/2 spriet sereh,
1/2 tl kerriepoeder,
1/4 tl djahe,
zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dan de kool en wortel fijnsnijden.
De bloemkool in fijne roosjes snijden.
De azijn aan de kook brengen en alle groenten met de ingredienten toevoegen.
Weer aan de kook brengen en circa 2 minuten mee laten koken.
Daarna laten afkoelen.
Naar eigen smaak nog wat suiker of zout toevoegen
|
|
|